Mercado de San Juan (Ernesto Pugibet)

Mercado de San Juan (Ernesto Pugibet)

https://mexicocity.cdmx.gob.mx/venues/san-juan-market/?lang=es

English version: https://travelingthroughmexicoo.blogspot.com/2023/09/san-juan-ernesto-pugibet-food-market.htm

Calle Eugenio Pugibet 21, Centro

Por fuera pareciera un mercado normal, como cualquier otro, piñatas, dulces, frutas, verduras, carne, nueces, semillas, etc. Sin embargo, oh sorpresa, este mercado es una maravilla culinaria y también lo es para la vista.

Mi recomendación es planear desayunar o comer en el lugar, primero recorre los pasillos, el mercado es pequeño, fácilmente lo recorrerás todo para identificar que se te antoja.

Escoge entre una gran variedad de quesos y carnes frías de gran calidad como jamón serrano, butifarras, jamones, quesos mascarpone, roquefort y muchísimos más .

Te recomiendo un taco de insectos: chapulines, hormigas chicatanas, alacranes o comprar tu bolsita para botanear, las hay asadas, con sal, con chile. Si no los has probado, son muy ricos, con un sabor parecido al pescado seco y además los insectos son los alimentos del futuro por su contenido de proteínas.

Aqui encontrarás carnes exóticas, probé tapas de carne de león, cocodrilo, avestruz, jabalí, búfalo y venado.

Baguettes también es una buena opción

En algunos locales te pueden preparar tapas para comer ahí, parado y en algunos locales inclusive con instalación de restaurant, mesas y sillas.

Si eres de pescados y mariscos, hay peceras con ostras, cangrejos, jaibas y langostas. Te preparan tus ostras ahi mismo, tan frescas que se mueven. Encontrarás salmón y otros exquisitos pescados y !!unos camarones enormes!!

Podrás encontrar vinos y cervezas artesanales para acompañar tu comida gourmet.

Para el postre, hay tapas dulces, combinaciones de quesos con mieles o jaleas muy ricas, sobre todo si te gustan los contrastes dulces con salado como a mi.

Y para llevar....

Las frutas y verduras son acomodadas de una manera muy estética pero además son mas grandes y brillantes, encontrarás algunas que nunca habías visto. Algunos marchantes te ofrecen a probar, si lo haces, será tan delicioso que no podrás evitar comprar algunos higos, guanábanas, moras, mango niño, col de Bruselas, chalotes y mas.